Monthly Archives: janvier 2015
Recette de la soupe de crapauds
Comme promis, voici quelques recettes des soupes proposées par les participants au concours de soupe 2014. Vous pourrez retrouvez toutes les recettes ici. Soupe de crapauds (boursin-épinards) Ingrédients (pour 4 personnes) : – 500 gr. d’épinards (frais ou congelés) – 1 grand pot de Boursin (ail et fines herbes) ou autre – 1,5 l. de [...]
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Recette de la chorba à l’agneau
Comme promis, voici quelques recettes des soupes proposées par les participants au concours de soupe 2014. Vous pourrez retrouvez toutes les recettes ici. Chorba à l’agneau (soupe pour le Ramadan) La chorba est une soupe du Maghreb que l’on sert souvent à la fin des journées de jeûne pendant le Ramadan car elle est extrêmement [...]
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Recette de la soupe Zou
Comme promis, voici quelques recettes des soupes proposées par les participants au concours de soupe 2014. Vous pourrez retrouvez toutes les recettes ici. Soupe Zou Ingrédients (pour 3 litres) : – 1 potimarron – 3 carottes – 1 gros poireau – 2 pommes de terre – 1 gros oignon – lardons – sel – poivre [...]
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Recette de la soupe de sorcière
Comme promis, voici quelques recettes des soupes proposées par les participants au concours de soupe 2014. Vous pourrez retrouvez toutes les recettes ici. Soupe butternut, carottes, châtaignes ou soupe de sorcière Ingrédients : – 2 butternuts – 15 carottes – 10 châtaignes cuites – 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse Préparation : Peler et [...]
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